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            廣安市供銷社(廣安市學生食堂食品安全與營養健康平臺):“三舉措”完善機制,提升平臺服務質量

            發布時間:2021-11-01作者:丁世波來源: 點擊:

               完善價格調節機制,科學調整食材價格。平臺成立了價格調整會商小組,在遵循市場定價、產品價格不高于同一產品同一時段本地市場批發價原則上,根據市發展改革委、市市場監管局、廣安國調隊、平臺市場價格調查等綜合價格數據信息,會商確定食材價格調整幅度。食材價格調整后一年內保持不變,但可根據供貨企業申請或產品原材料成本下降5%以上時,啟動調價機制下調價格。2020—2021年,平臺對部分產品價格進行了2調整,有效緩解了學校和供應企業的價格矛盾,提升了平臺服務水平。

              完善質量監管機制,嚴格管控食材質量安全。在對平臺商品把嚴入口關監測關”“監督關”“考核關基礎上,完善了責任關,即對平臺商品質量安全實行分段管理,按照食材從出廠運輸倉儲配送學校的各階段落實安全責任,從責任上保障食材質量安全,有效保障了平臺商品過程安全。平臺累計銷售食材15343.53噸,未發生食品安全事故。

              完善平臺管理機制,強力推動規范運行。一是完善會商協調工作機制。進一步健全了會商協調領導小組組織機構,明確了成員單位的職能職責,提升平臺決策制度化科學化水平。二是完善管理制度。修訂《平臺管理辦法》,完善了供應企業、物流配送企業管理辦法等5管理制度,確保平臺制度化管理、流程化操作,各項工作執行暢通、銜接有序,推動平臺規范運行。三是善監督機制。通過聘請人大代表、政協委員、教體局、市場監督管理局退休干部和學生家長代表等作為平臺的社會監督員,為自己挑刺。平臺聘請的9位社會監督員為平臺提出工作建議5,已全部采納,提高平臺管理營運透明度、公信力和滿意度。

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